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協会情報
2009/11/10:平成21年度雑豆需要促進研究課題の調査研究成果を公表します。
  当協会が実施している雑豆需要促進研究情報収集事業において、平成21年度に採択した6調査研究課題の成果が取りまとめられたので、その要約を公表します。

調査研究 1:雑豆類ポリフェノールによる妊娠高血圧症候群の改善作用の検討(PDFファイル 701KB)
調査研究 2:雑豆抽出物による脂肪肝形成抑制作用および脂質ホメオスタシス改善作用の検討(PDFファイル 255KB)
調査研究 3:雑豆によるマクロファージ活性化を介した癌免疫賦活作用に関する研究(PDFファイル 636KB)
調査研究 4:小豆タンパク質の肥満解消機能とその機能発現の機構解明:(PDFファイル 371KB)
調査研究 5:からだもこころも豊かに育つ、雑豆食育プログラムの提案(PDFファイル 830KB)
[ 調査研究5の成果物:からだもこころも元気に育つ、雑豆食育プログラム(PDFファイル 4,026KB) ]*
調査研究 6:雑豆製品における原料雑豆の種類と構成比の定量的検査方法の開発(PDFファイル 1,338KB)
上記6調査研究課題一括(PDFファイル 4,267KB)
*:調査研究5の成果物のページの一部が不連続となっていますが、白紙ページを除外したためで、必要な内容はすべて含まれています。 

 
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