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協会情報
2013/05/31: 当協会ホームページ・コンテンツの拡充を図りました。
  当協会ホームページについて、以下のとおりコンテンツの拡充を図りましたので、ご紹介いたします。

1 「豆フォトギャラリー」に新規画像を追加
 豆や豆の花のフリー画像を掲載したメニュー「豆フォトギャラリー」に、乾燥豆24種類、豆の花4種類について新規画像を追加しました。これにより、掲載画像総数は、乾燥豆56種類、豆の花24種類となりました。なお、当該画像ファイルは、印刷物、ウェブページ等各種制作物を作成される際の素材として、特段の許諾手続きを必要とせず、無償で自由にご利用いただけます。

2 「豆ライブラリー」に「豆類時報」全巻にわたり各巻全ページ一括PDFファイルを掲載
 当協会が制作した各種資料をご紹介するメニュー「豆ライブラリー」に掲載した資料のうち、当協会季刊誌「豆類時報」につきましては、これまで、最近発刊のものを除き、巻別目次ページから個別記事ごとにPDFファイルを閲覧していただていおりましたが、巻ごとの通読が可能になるよう、全巻にわたり「巻別目次」又は巻別目次ページから各巻の全ページ一括PDFファイルを閲覧できるようにいたしました。

3 「豆クッキング」に新規豆料理レシピを追加
 豆料理レシピを掲載したメニュー「豆クッキング」に、新規レシピ35種類を追加収録しました。これにより、掲載豆料理レシピは全部で235種類となりました。 今回追加掲載したレシピは、以下のとおりです。

 料理ジャンル:スープ&シチュー
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
あずき、ささげ  ささげと豚肉のクリームシチュー
大福豆、手亡

 バジル風味のパスタ入り大福豆と野菜スープ

えんどう  青えんどうとキャベツのスープ
ひよこまめ、レンズまめ  レンズまめとブロッコリーのスープ

 料理ジャンル:サラダ
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
大福豆、手亡  手亡のレモンマリネ
花豆  白花豆のピュレと菜の花サラダ
複数豆の組み合わせ  ミックスビーンズときゅりのヨーグルトサラダ

 料理ジャンル:グラタン&焼き物
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
あずき、ささげ  小豆とブロッコリーのキッシュ
虎豆、うずら豆  虎豆とほうれんそうのクリームチーズタルト
花豆  白花豆とオイルサーディンの重ね焼き
えんどう  青えんどうと野菜のインド風お焼き
ひよこまめ、レンズまめ  ひよこ豆ローフとロースト野菜

 料理ジャンル:揚げ物
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
大福豆、手亡  大福豆とグリンピースのサモサ風揚げ餃子

 料理ジャンル:煮物
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
金時豆  金時豆入りロールキャベツ
 金時豆フィリングのピーマンドルマ
 金時豆のポルペッティーネ
大福豆、手亡  手亡と豚肉の煮込み
 白いんげん豆のトマト煮込みベイクドビーンズ
虎豆、うずら豆  うずら豆とレタスの蒸煮
 うずら豆と2種類のきのこの赤ワイン炒め煮
 虎豆のピリ辛オリーブオイル煮
ひよこまめ、レンズまめ  ひよこ豆と夏野菜のトマト煮込み

 料理ジャンル:ご飯
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
あずき、ささげ  ささげの甘辛炒め丼
大福豆、手亡  大福豆入りチャーハン
 大福豆と野菜のリゾット
 大福豆と鳥肉のつくね丼
ひよこまめ、レンズまめ  レンズ豆のインド風カレー

 料理ジャンル:パン&パスタ
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
虎豆、うずら豆  うずら豆のパスタ・エ・ファジョーリ
ひよこまめ、レンズまめ  ひよこ豆のバーグサンド

 料理ジャンル:デザート・菓子
豆の種類 追加掲載した豆料理レシピ
あずき、ささげ  小豆とドライフルーツのスパイスケーキ
 スイート小豆おこわ
金時豆  金時豆のモンブラン
大福豆、手亡  白いんげん豆とオレンジのクロスタータ
花豆  白花豆とごまの茶巾まんじゅう
複数豆の組み合わせ  ミックスビーンズとドライフルーツの中東風ぜんざい

 
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